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祁连葡萄酒东渡日本的背后(三)

中国的波尔多——祁连葡萄庄园

                                                                                                                                 作者:《兰州晨报》李庆芳

 

 
  9月8日,怀着对祁连葡萄酒杰出品质的倾慕,日本中国料理协会事务局局长高仓效和一行21人奔赴甘肃,开始了对祁连葡萄酒的探访之行。在祁连葡萄庄园,双方展开了亲切友好的交流。

      今天,当你驱车行驶在312国道,巍巍的祁连山下满目是葡萄的绿色海洋,极目眺望远处皑皑的祁连雪峰,更把祁连葡萄庄园衬托得格外妖娆。
      十年前,白龙江林业管理局转产的林业工人,在祁连山下、巴丹吉林沙漠南缘的河西走廊北端戈壁大漠里播下希望的绿色种子,细心的科技人员查古论今发现,这里地处北纬39度,与世界著名葡萄酒产地法国波尔多、美国加州处在同一纬度线上,地理条件及气候特征又十分相近;这里光照充足,热量丰富,海拔1400米,日照时数达3088小时,年平均气温7.6℃,年降雨量66.4毫米,蒸发量1923 毫米,太阳紫外线强,年有效积温3039℃。这里有终年不化的祁连雪山,雪水渗透地下使水资源丰富而纯净,富含矿物质,且方圆百里无工业企业污染源;这里土壤疏散,降雨稀少,昼夜温差大,9月降霜,10月飞雪,气候虽然恶劣但对于种植葡萄特别是种植酿冰酒的葡萄更是苍天赐给祁连人独一无二、绝无仅有的宝地。
      就这样,祁连人没有辜负苍天的厚爱,凭借得天独厚自然优势,他们先后投资1.5亿元,建成了1.2万亩优质酿酒葡萄庄园,引种栽培世界名贵酿酒葡萄蛇龙珠、赤霞珠、美乐、赛美容、贵人香等30余种,全套引进了法国、意大利先进的生产设备与工艺技术,建成了万吨规模的现代化酒厂,并与中国农业大学葡萄酒研究中心建立长期技术协作关系,于2002年,全面推出“祁连传奇”品牌系列葡萄酒,率先在国内葡萄酒行业实现了以地理标志、原产地命名为特征的葡萄酒品牌定位。确立了基地、生产、销售三位一体的发展格局。
      十年,在这块神奇的土地上,祁连人播撒着希望,付出着辛劳,收获着诱人的果实,酿造出了天然、神秘、浪漫的人间佳酿——祁连传奇葡萄酒。